道客优

图片来源：Pexels—Ella Olsson

记者 | 肖芳 李晨

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吃播行业正在经历一场风波。

8月13日，央视新闻在一条《餐饮浪费 如何制止？》的新闻节目批评了部分网络大胃王吃播浪费严重的现象。在这些吃播视频中，主播们面对一桌丰盛的食物，看似是在大快朵颐，但实际上不乏有通过剪辑、卡点等手段来掩盖假吃的现象，更有甚者，通过催吐的方式来达到让自己吃下更多食物的假象。

随后，斗鱼、抖音、快手、微博等平台相继做出了回应，表示会严格抵制浪费粮食的行为，一禁发现有违规行为，会严肃处理。同时，这些平台还表示在用户搜索吃播等内容时，会跳出珍惜粮食，拒绝浪费等字样。

不少吃播大V们同样反映迅速。

疑被央视曝光的著名吃播博主雪茸堂（iD：小马吃草）在多个短视频平台的吃播内容已经不再显示。此前，雪茸堂的大部分视频都以食材量多、做法粗暴而出名，在各平台有不少的粉丝。而同样疑似在央视报道中出现的“吃货张磊”在快手上的账号也已搜索不到。

除了删除发布内容之外，有一些大V还通过改名的方式淡化自己的吃播色彩。据微博网友爆料，此前微博上著名的吃播博主大胃王mini，已经将其网名改成了梨涡少女mini，想要去掉大胃王标签的意图非常明显。

同时，大胃王会不会遭到封禁也引发了大量网友的讨论。不管结果如何，从平台和主播的反应来看，吃播行业是不可能像之前那样肆无忌惮了。

变味儿的吃播

在央视曝光之前，大胃王mini就已经遭到了很多网友质疑。

7月30日，大胃王mini发布了《100根烤肠挑战》的视频。视频发布没多久，眼尖的网友就发现她的碗下面有很多堆积的烤肠，并质疑她实际上没吃几根烤肠，意识到不对劲儿的大胃王mini删除了这条视频。

31日，大胃王mini在微博回应称，自己挑战失败，100根烤肠只吃了92根，像大家道歉。并解释烤肠放在碗下面是吃到最后又凉又硬，准备打包带回家蒸着吃。

但此回应并没有消除网友对他假吃的质疑，在随后的几条视频中，很多网友都说假吃，还有网友提议吃正常量就可以了，没必要吃太多影响身体健康。

吃播最早来自于韩国，原本是展示吃得香、吃得好，但国内一些主播为了流量造假，还有一些不惜以自己健康为代价走极端。

今年7月，沈阳一位30岁的吃播男子大胃王在直播时突发症状，抢救无效去世。他在直播间有时候两三分钟就能消灭一个一斤多的肘子，半年时间体重从200斤涨到280斤，对身体造成极大损伤。

一位经常看吃播的用户告诉界面新闻，自己看吃播的很大动力在于减肥的时候要克制食欲，想通过看美食博主吃播的视频获得精神上满足，假装自己吃了。但是，看吃播之后却是另一番感受，一些大胃王的吃播过分夸张，看起来会反胃就不那么想吃。

8月12日，中新经纬发起相关投票，询问网民对“大胃王吃播”的看法，截至14日11时，35.1万微博网民参与投票。其中，53.8%的网友认为“吃播可以，别吃了吐浪费粮食”，还有34.2%的网有认为“难以理解吃播的意义是啥”。

在央视批评了部分网络大胃王吃播之后，更多网友和媒体呼吁恢复健康吃播生态，杜绝畸形饮食文化和畸形消费观。

大量吃播主播停更或转型

除了遭到央视曝光的几位直播之外，大量没有被曝光的吃播主播也开始了调整。

据界面新闻了解，此前B站上拥有近70万粉丝的大胃王吃播cram阿强一直保持着日更频率，但自8月13日大胃吃播被央视点名批评后，其开始断更。

吃播MCN瘾食文化旗下主播大胃王朵一（现已更名我是朵一呀）此前微博发布内容有不少为大胃吃播内容，最新更新内容则变成了美食分享内容。瘾食文化旗下另一位吃播主播余多多，也在央视批评大胃吃播之后开启转型之路，其在抖音上删除了自己几百个吃播视频，同时最新一期的视频则变成了一个搞笑分享视频。

一位短视频从业者告诉界面新闻，央视点名批评不仅让原来博眼球的吃播内容面临很大风险，也让大胃王主播的形象受到很大影响，直接影响了他们商业价值。

据了解，经过数年发展，吃播行业已经形成了一条完整的产业链。吃播主播走红之后，会成为一些餐饮店或者特定美食的代言人，在直播过程中使用的餐具甚至是主播当天穿的衣服都有可能成为店家的植入。

去年，瘾食文化CEO徐林飞接受媒体采访时表示，2019年瘾食文化签约百名达人，全网粉丝9000万，其公司和超过1000家餐饮商家进行了合作，拥有260多个品牌客户，营收实现倍数级增长。

可以预见，在被央视点名批评之后，像瘾食文化这样抓住红利高速增长的吃播行业被踩下刹车，未来面临极大的不确定性。

但可以肯定的是，美食类内容依然具有相当大的商业价值。《2019淘宝美食直播趋势报告》中显示，美食直播已成为淘宝吃货经纪的新风口，仅2018年就有超过16亿人次在淘宝“蹲守”美食直播，直播间卖出的美食同比增幅超400%。